食品檢測實驗室裝修與食品廠凈化裝修兩者間是否存在些許差別？本文就食品檢測實驗室內(nèi)部裝修系統(tǒng)的要點內(nèi)容作以闡述。

1、通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)
食品檢測實驗室其通風(fēng)方式主要有通風(fēng)柜、排氣罩和排風(fēng)管，其目的是為避免人員因長期在危險空氣中工作而傷害到身體健康；排走儀器設(shè)備產(chǎn)生的熱量和雜質(zhì)。

實驗室通風(fēng)柜的排風(fēng)系統(tǒng)宜獨立設(shè)置，采用每臺或同房間的通風(fēng)柜使用一套風(fēng)機和管路，每套系統(tǒng)在各房間獨立控制，不共用風(fēng)道，也不得借用消防風(fēng)道。同一個房間若有兩臺以上的通風(fēng)柜，應(yīng)劃為一個系統(tǒng)，避免一臺通風(fēng)柜使用時，其它通風(fēng)柜產(chǎn)生倒流污染室內(nèi)。一個房間內(nèi)宜裝一套排風(fēng)設(shè)備。實驗室的補風(fēng)由新風(fēng)機所送入的新風(fēng)、通過門縫或預(yù)留百葉補風(fēng)口滲入的新風(fēng)和經(jīng)中央空調(diào)送入的新風(fēng)組成。通風(fēng)柜應(yīng)布置在遠離新風(fēng)口的地方，避免新風(fēng)剛進入就被排出。為避免實驗室內(nèi)的有害氣體污染其余房間和走廊，室內(nèi)一般可通過調(diào)整排風(fēng)量大小以及風(fēng)機的開停順序設(shè)計成負壓狀態(tài)，新風(fēng)可通過房間的門縫滲入到室內(nèi)。實驗室要有一定的換氣次數(shù)，以保證室內(nèi)揮發(fā)性有害物質(zhì)及時排出室外，換氣次數(shù)與通風(fēng)柜數(shù)量及每個通風(fēng)柜換氣量有關(guān)，通常實驗室無人時換氣次數(shù)為5～6次／h。

實驗室的噪聲一般應(yīng)小于55dB，故用于提供室內(nèi)排風(fēng)的風(fēng)機應(yīng)盡量放置于室外，必要時可設(shè)通風(fēng)機房。可將風(fēng)機放置于樓頂，便于檢修，易于消聲和減振，同時置于樓頂不占用使用面積，且使室內(nèi)的排風(fēng)管道處于負壓狀態(tài)，以免有害物質(zhì)由于管道的腐蝕或損壞而滲入室內(nèi)。

2、供氣排氣系統(tǒng)
實驗室用氣主要有燃氣和設(shè)備用氣兩類。燃氣主要有天然氣、煤氣、液化石油氣以及酒精噴燈等，分析實驗使用燃氣用于試樣熔融分解和小型玻璃器皿制造。實驗室不同種類和等級的氣體裝在鋼瓶中放置在專用區(qū)域。設(shè)置氣體匯流排的區(qū)域最好是單獨的房間，要嚴(yán)禁明火，遠離火源，防暴曬，如使用易燃易爆氣體要裝有特殊的防護和報警裝置。

實驗室的排氣系統(tǒng)應(yīng)視廢氣的具體產(chǎn)生量而定，如果量少可直接排出室外，但應(yīng)采用專門的排氣管從樓頂排放；對有毒、有害或量大的廢氣，可在風(fēng)機排風(fēng)口末端加裝活性碳或其它吸附裝置進行處理后排放。

3、供排水系統(tǒng)
水是實驗不可缺少的基礎(chǔ)條件之一，除極少數(shù)儀器設(shè)備房間外，食品檢測實驗室每個實驗房間都要求有水供應(yīng)，如有條件，最好安裝蓄水裝置，防止實驗過程中突然停水。實驗室的供水有城市自來水和實驗用純水，應(yīng)安裝超純水發(fā)生裝置，盡可能增加取水終端便于超純水的使用，滿足精密儀器使用要求。

實驗室的實驗臺應(yīng)盡可能都安裝水管、單頭或多頭水龍頭、水槽和洗眼器。根據(jù)房間的既定功能，確定供排水的大致位置和數(shù)量，選用不同材料的排水管道，例如大量使用有機溶劑的化學(xué)實驗室應(yīng)安裝耐有機溶劑的鑄鐵排水管道、經(jīng)常產(chǎn)生酸堿廢水的實驗室宜采用耐酸減的排水管道等。化學(xué)實驗對環(huán)境的影響和潛在危害是客觀存在的，在建設(shè)實驗室過程中必須充分重視。實驗室產(chǎn)生的一般廢水無須處理就可排入城市下水網(wǎng)道，有害廢水在向室外排放前，必須對其進行凈化處理，使之達到國家規(guī)定的排污標(biāo)準(zhǔn)。在設(shè)計時配備足夠數(shù)量的廢液收集裝置，便于收集實驗過程中產(chǎn)生的廢液，定期交由相關(guān)部門處理。

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